Функциональные особенности крыла мойки: от хранения до сушки посуды

Мойка — один из самых загруженных и востребованных участков кухни. Она участвует во всех этапах приготовления еды — от чистки продуктов до мытья посуды. Чтобы ускорить работу и сократить движение между зонами, рядом с чашей делают дополнительную поверхность. Ее называют крылом. Мойка с крылом не заменяет сушилку или разделочную доску, но выполняет сразу несколько задач.

Конструкция раковины

Мойка с крылом для кухни представляет собой конструкцию, в которой чаша соединена с наклонной или слегка рельефной поверхностью. Угол наклона спроектирован таким образом, чтобы вода сливалась обратно в чашу по специальным желобкам.

Особенности конструкции:

• Крыло обычно расположено с одной стороны, иногда охватывает обе. Левосторонний и правосторонний вариант подбирают в зависимости от конфигурации кухни и расположения плиты. Двойное крыло подходит для широких столешниц — на одном можно сушить, на втором подготавливать продукты.
• Можно выбрать модели с разной геометрией поверхности. Прямоугольное крыло считается универсальным. Трапециевидная форма применяется на угловых кухнях, чтобы удобно подойти к мойке. Полукруглое или овальное крыло выбирают для круглых чаш.
• Крыло может быть единым целым с чашей, когда его отливают или штампуют вместе с мойкой. Такое решение более надежное и долговечное. Реже встречается отдельное крыло, которое крепится к мойке и является самостоятельной деталью.

Для производства кухонных моек с крылом применяются материалы, которые устойчивы к температуре, влаге и бытовой химии. Поверхность не впитывает запахи, не тускнеет от моющих средств. При правильной установке материал не деформируется и не отслаивается у краев. Крыло выдерживает вес посуды, не прогибается от давления.

Зачем нужно крыло мойки на кухне

Крыло выполняет несколько функций:

• Оно необходимо, чтобы не ставить мокрую посуду прямо на столешницу. Вода с кастрюль и тарелок стекает по желобкам в раковину и не остается на фасадах и столешнице. Снижается риск вздутия ламинированных плит и уменьшается влажность под шкафом.
• Даже горячую кастрюлю после плиты можно поставить на крыло. Поверхность выдерживает высокую температуру, не деформируется при контакте с разогретым дном. В отличие от столешницы, раковина с крылом не требует подставки и не боится нагрева.
• При разделке рыбы или мяса жидкость не остается на поверхности, а стекает в чашу мойки.
• Крыло можно использовать для размораживания продуктов. Жидкость в этом случае также стекает в чашу.
• Еще одна функция — временное размещение кухонных принадлежностей во время готовки. Половник, нож, лопатку можно положить рядом с мойкой. Если на крыле остались капли жира или соуса, достаточно протереть его губкой.

Стоит ли покупать кухонную мойку с крылом

Раковину с крылом стоит покупать в интернет-магазине, если кухня имеет достаточный размер. Она подойдет для помещений с линейной или угловой планировкой и общей длиной столешницы от 80 см и больше. В таком случае мойка займет часть поверхности, не мешая основной работе.

В маленьких кухнях с ограниченным пространством крыло может занять полезное место и сократить рабочую зону. Лучше отказаться от него, если ширина столешницы менее 60 см. Для островных кухонь крыло удобно, если остров предназначен для активной готовки, а площадь позволяет выделить дополнительный участок рядом с чашей.